今日は新宿のしんぱち食堂で朝ごはんを食べた。

新宿のしんぱち食堂はJR新宿駅西口から3分ぐらいのところにある。
ちなみに先日訪れた、箱根そば西口店の三軒ほど隣になる。

ここって箱根そばを食べに来た時見かけて
気になっていたんだよな。
今日はここで食べよう。

贅沢な朝御飯、炭火焼定食。
なんか美味しそうな予感がする。

店内に入るとクラシックなつくりが現れた。

そして屋根がある・・・

なんかすごいな。


そして、これだけレトロにしておきながら
注文方式はタッチパネルだった。
まあ、それもよきかなだ。


さて何にするか・・・

鯖の文化干し定食にしよう。
今日は納豆も食べよう。

注文してから10分ほどして料理が提供された。


朝さば文化干し定食 ごはん半割
納豆
税込517円



いただきます！

うまい！
焼き立てのサバは
純粋に美味いな。
そして白飯によくあう。

再度うまい！

いや〜日本人に生まれて良かったな。


納豆を食べよう。
これまたうまい。

味噌汁、漬物もいい。

いや〜美味しかった。

今日は良い朝食でした。

ごちそうさまでした！💮

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2022年8月17日 水曜日 朝 新宿のしんぱち食堂にて

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文化干しってなんだろうと思い
ググってみた。

文化干し(ぶんかぼし)とは、元は魚の干物をセロファンで包み込む手法。後に天日干しの対義語として冷温風機を用いた乾燥手法の意味を持つに至る。
干物の包装材として木箱や新聞紙を用いていた時代、東京都江東区にて1950年創業の水産加工物会社「東京仙印商店」がセロファンに包んでみたところ、非常に仕上がりの見栄えが良くなり、これを販売したのが最初とされている。 WIKIより引用。

なるほどそうだったんだ。

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どれもおいしそうだ。

朝なのに女性が3人もいた。
女性にも人気なのかな？

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炭火焼干物定食 しんぱち食堂 新宿店
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１５−９ KC BLD. 1F

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