今日も在宅。そして月齢十三夜。
夕食にみたらし団子を作ってみた。

だんご粉
先日買っておいただんご粉
なめらかな歯ざわりと柔らかい仕上がりか・・・
期待できそうだ。

だんごの作り方
みたけ食品工業・・・
聞かない名前だ。

作り方は・・・
本品１袋に対して170ccの水を入れて
耳たぶの硬さになるまでこねるか。
こねたもの
こねこね。こんなもんかな。
だんご
てきとうな大きさに丸める・・・
えらく不揃いだな。
だんごを煮る
熱湯に入れて煮る。
浮き上がってきたら、もう３分ほど煮る。
DSC_0232
冷水でしめて水を切る。

串に刺さってだんご
串にさす。
だんごを焼く
だんごを焼く。
だんごをさらに焼く
さらに焼く。

焼いている間に
みたらし団子のたれを作る。

醤油　　大さじ３
みりん　大さじ３
片栗粉　大さじ４
さとう　大さじ５
水　　　150g

全部、鍋に入れてひたすら混ぜる。
みたらし団子のタレ
とろみがついたら

みたらしだんご
団子にみたらしのタレをかける。

団子を食べる
みたらし団子を食べる。

いただきま～す。

うま～！

DSC_0246 - コピー

いいね〜みたらし団子

みたけ食品工業か・・・覚えておこう。

ごちそうさまでした！💮

2022年7月12日 火曜日 夕方 みたらし団子を作ってみて
ちょっと粉っぽい感じがした。もっと練るか、もち米の比率を上げるか、もっと煮るか・・・何がいいのかな？
この日はあいにくの雨でお月見はできなかった。

この日は偶然にもマツコの知らない世界でみたらし団子の世界をやっていたらしい。




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