今日は、たまプラーザの牛角で晩御飯を食べた。

たまプラーザの牛角はたまプラーザ駅から徒歩20分のところにある。

18時に入店したがほとんどの席が埋まっていた。
注文はタブレット方式だった。


牛タン 
まずは牛タンから。
あっさりレモン汁、酸味と肉のコラボが良い。
美味しい。

牛角カルビ 
牛角を冠するカルビ。
程よい厚みで良い感じで脂も入っていて良いな。
美味い。

やみつき塩キャベツ 
キャベツの水分にごまとドレッシングが合わさって
口の中がさっぱりする。
美味しい。

王様ハラミ 
王様ハラミはぶ厚いな。
じっくり焼かねば。


ユッケ 
肉を焼いている間、つなぎにユッケを食べよう。
ごまとタレが絶妙にユッケの味を押し上げている。
美味い。


王様ハラミ 
ユッケに気を取られて 
ちょっと焼きすぎてしまった。
しかし、それも美味しそうに見える。

ハサミで切って食べる。

柔らくて肉感があり、いい感じで脂がのっている。
これは美味い！

いいぞ～テンションが上がってきた。


ホルモン 
でかいなホルモン。
これもじっくり焼かねば。


ホルモンの脂に火が着いてしまった。
そして、ホルモンが小さくなっている。
ホルモンは焼くのが難しいな。
じっくり焼かないといけない。
火がつく。
脂が燃えて小さくなる・・・ 

この辺で食べておこう。
うん。こんなもんかな。


キャベツ 
野菜盛を注文しようと思ったがメニューに載ってなかった。
キャベツだけ注文して焼いてみた。

キャベツは普通に美味しいな。


ミノ、ロース 
ミノもじっくり焼いて食べる。

おお！
これはコリコリして美味しい。
良いなミノ。

ミノってミノタウルスのミノかな？と思いながらググってみた。
昔の雨具、雨合羽の蓑だった＾＾；
たしかに形状が似ているな。

ロース 
牛角のロースは、パサパサしていていまいちかな。


熟成牛ヒレ (５切れほど乗っていた）

熟成牛ヒレ 
柔らかい。さすが熟成。
肉を食べている！って感じが
すごく良かった。


冷麺 

麺が硬くて良いな。
マスタードが着いていないけど注文するのか？
まあ、俺は付けないからよいのだけど。

しかし・・・
味を変えたのかな？
味がぼんやりしている。
特徴がなくなった感じだ。

よく言えばまろやかなのだが・・・

これだと、あえて冷麺を頼む必要がないかな・・・


ミノ、ハラミ 
もう一度、今度はミノ(味噌)とハラミ(シチズン)だ。

味噌もシチズンも旨い。

コリコリ、ギュッギュッだ。

美味い！

最高だ！

いや～美味しかった。


ごちそうさまでした！💮💮

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今日のベスト３

ハラミ
ミノ
牛角カルビ

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2022年5月28日 土曜日 夜 元石川の牛角 にて

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牛角 元石川店 
〒225-0004 神奈川県横浜市青葉区元石川町５４２２−１３２−１３ 

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