2022年5月13日 金曜日 朝 

今日は新橋のTENZO(典座)で朝食を食べた。

新橋のTENZOは虎ノ門から5分、内幸町から7分、新橋駅から10分ほどのところにある。
典座 TENZO
西新橋の裏通りを歩いていると、普段営業していない店が開いているのに気が付いた。
TENZO
典座
どうやら今日は営業中のようだ。
店内で食べられるのかな?
TENZO 店内
店に入ると店員から
丼は昼からなのでパン系のものかスコーンとかのみの提供できると告げられた。
どれがいいか迷っていると、現物が入口にあるので直接見てはどうかと案内された。
TENZO モーニング
エッグサンド、照り焼きサンド、ツナサンド、フルーツサンドか・・・
高いな・・・
たまごにするか・・・
いや、これだとお腹すくか・・・
照り焼きチキンにしよう。
カウンターに持っていってコーヒーと一緒に購入した。
照り焼きサンド 開封前
照り焼きサンド 税込670円
コーヒー 税込220円
照り焼きサンド
肉は沢山入っているようだ。

いただきます。

ほう、結構美味しいな。
ちょっとパサつき感があるけど
照り焼きソースで良い感じにまとめてある。

あと量もあっていいな。

コーヒは普通の炭火コーヒーって感じだ。

店内には静かな曲がかかっていて落ち着く。が、
冷蔵庫?の音が大きいのがいまいちかな。
典座 店内
スコーンとかも売っているけど朝は量が少ないようだ。

ふと、照り焼きサンドの包装をみると100%植物性と書いてあった。
えっ?これって肉じゃないの?
味を思い出してみる・・・
だめだ、肉だと思って食べていたから
肉の味だとしか思い出せない。
すごいな。
この味だったら肉的な満足感が十分得られる。

改めて店内をながめると
健康志向とか、ベジタブル的な文字が書いてあった。

なるほど。

意識の方向性が違うと気が付かないものだな。

しかし、ソイバーグもここまで来たか。
ここの料理人のうでかもだけどな。

いや~びっくりしたよ。

さて、そろそろ会社に行く時間だ。

ごちそうさまでした!💮





帰りがけに店内全部に肉が入っていないのかと聞いてみたら、全部がそうだと答えがあった。
エッグサンドすら植物性のようだ。どんな味がするかこんど食べてみよう。
4月とか朝やっていたのか聞いてみると、今週から7:00時開店になったと答えがあった。
なるほど。そういうことか。
営業時間は平日の7:00~9:30と11:30~20:00とのことだった。

典座ってTENZAじゃなくてTENZOと読むんだな。
座を検索してみたが、ZAとしか読まないようだ。
典座で検索するとTENZOとなっていた。
ZOと読むのは唐音らしい。そうなんだ。


虎ノ門駅周辺で俺が食べた朝食。(モーニング、朝定食、朝ごはん)






TENZO西新橋店
〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目22−4