2022年2月5日 土曜日 夜

今日はすき焼きを食べた。

先日、妻が突然言った。

妻:そうだ!すき焼きを食べよう。

俺:えっ?どうしたの急に?

妻:今、息子からラインがあって
  土曜日に北海道のお土産を渡しに家に寄るって言うから
  すき焼きにしようと思って。

俺:いいんじゃない。
  2年ほど家で食べてないし。

ってことで、今日はすき焼きを食べることになった。

すき焼き_0045
さあ、牛脂をひいて肉を焼こう。

すき焼き_0047
おお、いい匂いがしてきた。
牛脂の焼ける脂の匂いと、赤身の焼ける甘い匂いが混ざり合った甘い匂いだ。
食欲をそそる。

すき焼き_0050
割り下を入れてさらに焼く。
うおー。これはたまらんぞ。

すき焼き_0051
焼き豆腐や野菜も投入。

いかん。肉全体が茶色くなってきた。
かたくなる前に救出しなければ。

すき焼き_0055
生たまごに付けて食べる。

うま~。
2年ぶりのすき焼きは、うますぎだぜ!
そしてビールをぐびりと飲む。
か~。きく~~~。

そしてひたすら食べる。
肉を食べる。
焼き豆腐を食べる。
エノキを食べる。
白菜を食べる。
こんにゃくを食べる。
マイタケを食べる。
どれも旨い!
そしてビールを飲む。
うぉ~うま~~~!!

すき焼き_0056
そして鍋に肉を投入する。

しかし、2週目の肉ってどうしたらいいんだろ。
割り下が入っていると焼けないよな・・・
 子供のころ読んだ、包丁人味平って漫画では、
 残りが少なくなったら、さっと残りを取り出して、
 新たに肉を投入して焼くのが秘訣って書いてあったけど
 一般家庭ではどうやればいいんだろ・・・

2週目の肉を焼く技を習得すれば
すき焼きをさらに美味しく食べられるような気がするが・・・
まあ、いつか習得できるようにアンテナははっておこう。

おっと、きりたんぽを救出せねば
煮すぎると、取り出すときにバラバラになるからな。

そして食べる。
きりたんぽが程よく牛すきの汁を吸ってる。
良いのタイミングで取り出せた。
米どうしが軽く引っ付いていて、
もちっとする食感がよい。
うまい。うまいぞ。

すき焼き_0057
よし、また肉が焼けてきた。

すき焼き_0059
次はご飯と一緒に食べる。

生卵にごはん。そこに醤油。
それだけでも美味いのに、
さらに牛肉が加われば・・・

うん。
これは最っ高~に旨い!!!

いや~
すき焼きはうまいな~
西洋から入ってきた牛食文化と
日本の醤油が生み出しだ奇跡のコラボだよ。

肉はもうひとパックあったので
さらにもう一周肉を投入して
今日のすき焼きは終了した。

ふう~。満腹。満足。

ごちそうさまでした!💮💮💮




息子が持ってきた北海道土産は・・・
北海道の土産

オホーツクの塩ラーメン。
 これ美味いんだよな~。
 

六花亭の「いつか来た道」
 まだ食べたことないけど気にはなっていたんだよね。
 ふむ。アカシアのはちみつが隠し味か。
 期待できそうだ。

清月の「赤いサイロ」
 これは聞いたこともなかったな。
 なになに。
  Web上では当公式ページでしか、
  赤いサイロはご購入いただけません。
  Amazon、ヤフオク、メルカリ等での販売は
  しておりません。
   清月の公式ホームページより引用
   https://www.seigetsu.co.jp/
 ほう。そうなんだ。
 息子も美味しいけど、いつも売り切れとか言ってたな。
 アマゾンとかで転売されているのか。
 注意が必要だな。

六花亭の「マルセイバターサンド」
 おっ定番のバターサンドだ。
 これ美味しいんだよね。
 食べるのが楽しみだ。





むむ?
公式ページじゃないのに赤いサイロが売られているけどいいのか?
なるほど。北見市のふるさと納税の返礼品だからよいのか。






そういえば、
バターサンドと言えば同じような商品に
小川軒のレイズンウィッチがあったな。

味は甲乙付け難しだ。

強いて言うなら
甘いのが好きなら
 六花亭のマルセイバターサンド
甘さ控えめが好きなら
 小川軒のレイズンウィッチ
って感じになるのかな。

まあ、小川軒の中でも店舗によって味が違うから
買う時、どの店舗にするか悩むんだよね。