宮前平の「とんかつしお田」でロースかつ御前を食べた。絶品だった。 : ふと思い立ってやってみたグルメな日常編

2021年12月12日日曜日朝

昨夜、孤独のグルメSeason9第一話を見てたら

五郎さんが向かった先はなんと

　宮前平の「とんかつしお田」

ここって、
家から行ける距離の店じゃないですか！

五郎さんは、
ヒレカツ・クリームコロッケ・エビフライを
旨そうに食べていたけど、
それよりも気になるワードが出てきた。

　３２℃豚ロース

低温で揚げたとんかつ。
こんな近所にもありましたか！

いや～
低温で揚げたとんかつ。
前から食べてみたいと思っていたんだよな～

てなわけで日曜日の仕事を終えた後、
宮前平の駅から
くるしい坂を、のぼり鮭のように這い上がって
やってきました。

とんかつしお田

どうやら
とんかつしお田は11時開店で、
11時台(12人)、
12時台(12人)、
13時台(10人)に分けられた
名簿に記名して
順番待ちをするタイプのようだ。

店に着いたのは10時50分、
名簿にはすでに
11時台は10名ほど
12時台は4名ほどの記載があった。

俺は11時台に記名して待っていると、
次々に人が来て
11時過ぎには11時、12時台は、
すべて埋まってしまった。
こんなに早く埋まるのは、孤独のグルメの影響かな？
だとしたらしばらくは混みそうだ

11時になると女将さんが出てきて、
記名順に名前を呼ばれて席につく。
カウンターは9席ほどしかないが、
11時台の人全員が呼ばれるから
11時台に記名した人は、
11時には店の前にいる必要がある。

俺はカウンターに座れなかったので
後ろの椅子に腰かけて順番を待つ。

自分の番が来たのは12時近くだった。

しかし
待ってるときにショックなことが・・・

俺の前の人が注文を受けた特に
３２℃豚ロースを頼んでいたのだが、
今日は売り切れだというのだ。

ガーン

どうやら一日２人ほどしか
食べられないみたいだ・・・

今日はもう帰ろうかな・・・

とも思ったけど、
よく考えたら
仮に今日３２℃豚ロースを食べたとして、
美味しかったら次はヒレを食べに来るんだから
順番変わっただけじゃないか？
と思い直した。

じゃ何を食べるかだ。

う～ん
カキフライやかつカレーは今日はやめておくとして
ミックスフライか・・・
クリームコロッケ、エビフライに行くか・・・
いやいや今日はとんかつを食べに来たのだから

この２択、いや４択か

ロースにするかヒレにするか・・・
ふつうにするかたっぷりにするか・・・

悩む・・・

よし
今日はロースを食べにきたのだから
ロースにしよう
サイズはふつうだ
大きいつづらは危険かもしれない

と決めておいて

席に着いたら迷わず
「ロースかつ御前ふつう」を頼んだ。

席についてあちこち眺めていると、
米は「魚沼産こしひかり」を使っています。
と書いてあった

ほう
それは楽しみだな。

などと考えていると20分ほどたって
出てきました。

ロースかつ御膳ふつう

おお！旨そうだ！！

なんかいい感じで揚がってるよ。

まずは塩を付けて一口。

うまー

これは美味い！

いや～
こんな美味しいとんかつを食べられるなんて、
なんか３２℃売り切れていて
よかったかも。
32℃を先に食べてたら、ロースに戻らず、ヒレを食べていたかもしれない。

じゃ
ごはんと一緒に食べる。

これまたうまー
この脂ののった豚と白米の融合。
うまい！

うーん
さすがは魚沼産コシヒカリだな。

ただ、ちょっと欲を言えば、
炊いたあとの米、乾燥させすぎかな？
もう少し保湿させると良かったかも。

でも、もしかするとこの乾燥ぐあいも
店主のこだわりなのかもしれない。

さて
次はゴマとタレを付けて食べますか。