2021年12月5日 日曜日 12時

今日は「中華蕎麦 三藤」で昼食を食べた
中華蕎麦 三藤
先々週の11月21日(日曜日)に来た時は
ドアが開かなかったので
ちょっと心配だったが
今日はすんなりとドアが開いた

三藤の看板
入り口を入ってすぐ正面に食券の自販機がある

中華蕎麦 熟成醤油
 並み    1,000円
 味玉付き  1,200円
 焼き豚増し 1,600円

中華蕎麦 香味薫香正油
 並み    1,200円
 味玉付き  1,400円
 焼き豚増し 1,800円

どれにするか迷ったが
昨日、お腹いっぱいになるまで
袋ラーメンを食べたので
今日は控えめに
中華蕎麦 熟成醤 並み 1,000円を頼んだ

味付け玉子 200円って
尋常じゃない値段の高級味玉を
食べてみたいとも思ったが
今日はやめておく

自動販売機は
クレジットカードかプリペイドカード系しか使えない
現金は使えないので注意が必要だ
なんでもコロナ対策だそうな

水はセルフサービス
自分でコップに入れて席につく
5分ほどしてラーメンが出てきた
中華蕎麦 三藤 中華蕎麦熟成醤油 並 1000円
おお
旨そうだ

どれスープを一口
旨いね~
東京の濃い口醤油味だ

中華蕎麦熟成醤油 麺は蕎麦っぽい
次に麺をするすると・・・

おや?
らーめんと言うより蕎麦に近いかな?
そばの味じゃないけど、かんすいの味もしない
かといって、中国で食べた麺とも違う

ふむなるほど

だが濃い口醤油とよく合うな
いいb

さてチャーシューはどうかな?

おお
やわらかくて、肉感もしっかりしている
これは美味い
そして
これまた濃い口醤油とよくなじむ

ではシナチクをポリポリと・・・
むっ!
こ、これはパクチー?
いや、八角か?
どっちだろ
シナチクは中華系の香料が良くしみ込んでいた

う~ん
これはどうなんだろう
日本人には合わないんじゃ?
まあ、好みになるので
これはこれで良いのかもしれない

草はシャリシャリして
蕎麦と食べてもよし
チャーシューと食べてもよし
濃い口醤油で
ややもたつく口の中を
さっぱりさせてくれる
これもいいねb

いや~
なかなか美味しかった

しかし
この味、濃い口醤油とチャーシューの味
どっかで食べたような・・・
どこだ・・・
思い出せない
まあ、濃い口醤油は東京だと沢山でてるから
にている味があっても不思議じゃないか
思い出したら追記しておこう

帰りがけに
先日ドアが開かなかったなかった件を
聞いてみたけど
そんなはずはないとのこと
冬は開きにくくなることもあるから
それかもとも言ってった
不思議だ・・・

まあいいか

たいそう美味しゅうございました
ごちそうさまでした💮