「あせび野」で和食懐石を食べた。素晴らしい味を楽しんだ。 : ふと思い立ってやってみたグルメな日常編

貸切の温泉を堪能したあと
あせび野で温泉につかった。癒された。

部屋に戻って
またごろごろする

いや～
何もしなっていいね～

さて
そろそろ時間だ
18:30近くなったので
一階のダイニング「旬香団人倶」へ向かう

ここの夕食は和食懐石
　じゃらんの紹介文では
　「游食懐石」が舌をうならせる。と書いてあったが
　ここの懐石は游食懐石と言うのだろか？
　それとも昔は游食懐石といったのか？
　或いは姉妹宿の嵯峨沢館ではそんなコースがあるのか？
　まあいいか
　とにかく
　ここの懐石は食を楽しめる懐石ってことだろう

料理の最高に美味しい一瞬を
逃さずに提供するため
部屋で食べるのではなく
料理室近くの個室ダイニングで食べる形式
なのだそうな

なるほど

それでは最高の一瞬を食べに行きましょう

個室に入るとお碗がおかれていた

どれどれ

ほう
豆乳仕立ての羽二重蒸しか
　なに！
　羽二重の名がつく料理を
　(もと)福井県民のこの俺に出すとは
　ここの料理長、なかなか挑戦的だな

どれ

ほほー

なるほど
　確かに
　この舌ざわりの滑らかさ
　きめこまかな絹の肌触りが感じられる
　やるな料理長

あわびが柔らかくてとても美味しい
豆乳も体によさそうだ

次は前菜か
ここの前菜はうまいんだよね
毎回いろんな味を楽しめて
前菜だけでも来た価値がある

吸い物は鯛の潮か
うまい
鯛も旨いが
出汁がいいね～
からだに染み渡る感じがする

お造りだ
なんでも名産の山葵は大盛だそうな(笑)

太刀魚のたたき結構うまいな

そして
中とろが旨そうだな

醤油と山葵をたっぷりかけて食べる
妻にたしなめられたが
これが旨いのだから仕方ない

あぶらがのって
うま～

焼き物は牡蠣の柿グラタンか
変わった料理だ・・・
おお
牡蠣グラタンに柿の甘みが合わさって
いい味だしいてる

中皿はサーロインステーキか
うん旨いな

強肴は蓮根饅頭

煮物は秋刀魚柔煮

食事は栗おこわだ

妻はおなかいっぱいで苦しそうだったが
美味しいから頑張ると言って食べていた

俺はまだまだ余裕だったのでお代わりをお願いした

妻も自分は食べなくてもお代わりすればいいのに
俺も２回お代わりするのは憚れるからな＾＾；

最後はデザート
妻は限界を超えたようで
少しも食べられなかった

おかげさまで
俺はデザートを２回楽しめた

いいや～
美味しかった～
たまには懐石料理もいいね～

妻はデザートまでたどり着けなかったけど
俺は腹八分目でちょうどよかった
ここは年齢層が高いから
量より質で勝負って感じだな

ごちそうさまでした💮

あせび野への宿泊は一休