2021年11月16日 火曜日 11時

日本橋から神田へ向かう途中
福島のアンテナショップの前で
足が止まった

そう言えば
ここで出店してる
ラーメンが旨いって
福島出身の友人がいってたな・・・

入口から中を覗くが
ラーメンを出しているようには
見えない

ちょっと躊躇ったが
店の人にラーメンを食べられるか
聞いてみた

どうやら奥で食べられるらしい

奥に進むと
10人以上座れるスペースがあり
ラーメンを売っていた

聞くと2週間おきぐらいで
販売するラーメンが入れ替わるらしい

今週のラーメンは
喜多方ラーメンの「まるや」だった

食券を買って席に座る

座った席は一人掛けで
壁に貼ってある福島のCMがよく見える
DSC_0959
どうやら
福島は酒とご飯が押しらしい

CMを眺めていると
ラーメンができたと呼ばれたので
取りにいく
喜多方ラーメン まるや
おお、うまそうだ

喜多方ラーメン まるや
まずはスープを飲んでみる

うまい
鶏ガラベースで鰹節?等が
うっすらと感じられる合わせ出汁
(たぶん)
喜多方ラーメン まるや 麺はちぢれ麺
麺は縮れ麺でもちもちしている

スープによく馴染んで
これまたうまい

あとは一気に食べて
スープも飲み干してしまった

いやー
旨かった〜

ここはあたりだな

また来よう!