2021年10月16日 土曜日 18:05
おまたせしました。どうぞ。の掛け声とともに
店員にカウンター席に通された。
続いて2人連れもカウンター席に通された。
やはり3人席があくまでまっていたようだ。
さて、メニューは・・・


う~ん。
酒を頼むか・・・
どうする・・・
ビールをのんでさっぱりとして・・・
いや、今日は鰻だけにしよう。
酒を頼むか悩んだが、松のみを頼む。
厨房を見ると店主が鰻をたれにつけて焼いているのがみえる。
職人さんっぽくていいね。
ご飯は釜で炊いているようだ。

さすがに炭火ではないか。
と、あたりを見回しつつ
息子と近況報告を交わしていると
きました。

ひょうたん屋のお重が。
蓋を開けると

おお、りっぱな鰻だ。
では、うなぎを一口。
あー、そうだ。この食感だ。
このハリのある食感の後の脂の柔らかさ。
そうそう。これが食べたかったんだ。
次にごはんと一緒に一口。
うまー。
甘辛いたれ、うなぎ、ごはんのハーモニー。
いいね~
その後一心不乱に半分ほど食べたあと
山椒をかけて食べる。
味に深みが増してこれもうま~。
さらにもう半分ほど食べて
漬物とお吸い物を挟みながら食べる。
うまいね~
あっという間に食べきってしまった。
最後にお茶を飲んで・・・
ふー
おいしゅうございました。
やっぱり俺には関西風があっていることを再認識した。
またこよう。
帰り道
初めて関西風を食べる妻に感想を聞くと
関西風は歯ごたえがしっかりしていて、いいねとのこと
「でも、もっとタレをかけてほしかった。」って^^;
うーん。
そういえば、最初はもう少しタレがあってもいいなって感じたかも・・・
だけど、後半はそんなもんだった気が・・・
それよりタレにやや気になる感じが・・・
それが店の味ってもんだろうけど・・・
まあ、総じて鰻はおいしかったし
今日はいい一日でした。💮
おまたせしました。どうぞ。の掛け声とともに
店員にカウンター席に通された。
続いて2人連れもカウンター席に通された。
やはり3人席があくまでまっていたようだ。
さて、メニューは・・・


う~ん。
酒を頼むか・・・
どうする・・・
ビールをのんでさっぱりとして・・・
いや、今日は鰻だけにしよう。
酒を頼むか悩んだが、松のみを頼む。
厨房を見ると店主が鰻をたれにつけて焼いているのがみえる。
職人さんっぽくていいね。
ご飯は釜で炊いているようだ。

さすがに炭火ではないか。
と、あたりを見回しつつ
息子と近況報告を交わしていると
きました。

ひょうたん屋のお重が。
蓋を開けると

おお、りっぱな鰻だ。
では、うなぎを一口。
あー、そうだ。この食感だ。
このハリのある食感の後の脂の柔らかさ。
そうそう。これが食べたかったんだ。
次にごはんと一緒に一口。
うまー。
甘辛いたれ、うなぎ、ごはんのハーモニー。
いいね~
その後一心不乱に半分ほど食べたあと
山椒をかけて食べる。
味に深みが増してこれもうま~。
さらにもう半分ほど食べて
漬物とお吸い物を挟みながら食べる。
うまいね~
あっという間に食べきってしまった。
最後にお茶を飲んで・・・
ふー
おいしゅうございました。
やっぱり俺には関西風があっていることを再認識した。
またこよう。
帰り道
初めて関西風を食べる妻に感想を聞くと
関西風は歯ごたえがしっかりしていて、いいねとのこと
「でも、もっとタレをかけてほしかった。」って^^;
うーん。
そういえば、最初はもう少しタレがあってもいいなって感じたかも・・・
だけど、後半はそんなもんだった気が・・・
それよりタレにやや気になる感じが・・・
それが店の味ってもんだろうけど・・・
まあ、総じて鰻はおいしかったし
今日はいい一日でした。💮
コメント