2021年10月16日 土曜日 9時

ふと思った。
そうだ！鰻を食べに行こう！！

毎年、土用の丑の日には家族で鰻を食べに行くのだが
今年はコロナで緊急宣言が出ていたので食べに行けなかった。

なので今日行く。

今日行くのだ～～！！

ところで鰻って関西風と関東風ってどちらが旨いのだろ？

なんか、神奈川来てから鰻の味がなんか物足りない気がする、、、
もしかして、関東風だからじゃないのか？
（土用の丑の日は鰻がやせてるからかもだけど）

なんでも
　関東では鰻を素焼きした後、蒸してからタレで焼く
　関西では鰻を素焼きした後、蒸さないでタレで焼く
らしい

もしかすると、蒸さない方が俺の好みかなのかもしれない。

我が家は毎年、竹葉亭に行っていたが