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ふと思い立ってやってみた グルメな日常 編

食べ歩き、旅行、ごはんづくり、お菓子作り、美味い食べ物のお取り寄せなどなど
食にまつわることを中心に日々の出来事を記録するブログです。

2021年10月16日 土曜日 9時

ふと思った。
そうだ!鰻を食べに行こう!!

毎年、土用の丑の日には家族で鰻を食べに行くのだが
今年はコロナで緊急宣言が出ていたので食べに行けなかった。

なので今日行く。

今日行くのだ~~!!

ところで鰻って関西風と関東風ってどちらが旨いのだろ?

なんか、神奈川来てから鰻の味がなんか物足りない気がする、、、
もしかして、関東風だからじゃないのか?
(土用の丑の日は鰻がやせてるからかもだけど)

なんでも
 関東では鰻を素焼きした後、蒸してからタレで焼く
 関西では鰻を素焼きした後、蒸さないでタレで焼く
らしい

もしかすると、蒸さない方が俺の好みかなのかもしれない。

我が家は毎年、竹葉亭に行っていたが
竹葉亭



今日は、関西風の焼き方の鰻を食べに行くことにしよう

早速ネットで検索

どこがいいか・・・

ひょうたん屋がいいかな?

予約は、、、予約はできない店なのか~><

しかたがない。

直接行く↓としますか。