マックでホットコーヒーMを頼んだ。値段が100円で驚いた。
銀座の「ひょうたん屋」で鰻を食べた。これだ。やはり俺には関西風があっていた。
2021年10月16日 土曜日 18:05
おまたせしました。どうぞ。の掛け声とともに
店員にカウンター席に通された。
続いて2人連れもカウンター席に通された。
やはり3人席があくまでまっていたようだ。
さて、メニューは・・・
う~ん。
酒を頼むか・・・
どうする・・・
ビールをのんでさっぱりとして・・・
いや、今日は鰻だけにしよう。
酒を頼むか悩んだが、松のみを頼む。
厨房を見ると店主が鰻をたれにつけて焼いているのがみえる。
職人さんっぽくていいね。
ご飯は釜で炊いているようだ。
さすがに炭火ではないか。
と、あたりを見回しつつ
息子と近況報告を交わしていると
きました。
ひょうたん屋のお重が。
蓋を開けると
おお、りっぱな鰻だ。
では、うなぎを一口。
あー、そうだ。この食感だ。
このハリのある食感の後の脂の柔らかさ。
そうそう。これが食べたかったんだ。
次にごはんと一緒に一口。
うまー。
甘辛いたれ、うなぎ、ごはんのハーモニー。
いいね~
その後一心不乱に半分ほど食べたあと
山椒をかけて食べる。
味に深みが増してこれもうま~。
さらにもう半分ほど食べて
漬物とお吸い物を挟みながら食べる。
うまいね~
あっという間に食べきってしまった。
最後にお茶を飲んで・・・
ふー
おいしゅうございました。
やっぱり俺には関西風があっていることを再認識した。
またこよう。
帰り道
初めて関西風を食べる妻に感想を聞くと
関西風は歯ごたえがしっかりしていて、いいねとのこと
「でも、もっとタレをかけてほしかった。」って^^;
うーん。
そういえば、最初はもう少しタレがあってもいいなって感じたかも・・・
だけど、後半はそんなもんだった気が・・・
それよりタレにやや気になる感じが・・・
それが店の味ってもんだろうけど・・・
まあ、総じて鰻はおいしかったし
今日はいい一日でした。💮
おまたせしました。どうぞ。の掛け声とともに
店員にカウンター席に通された。
続いて2人連れもカウンター席に通された。
やはり3人席があくまでまっていたようだ。
さて、メニューは・・・
う~ん。
酒を頼むか・・・
どうする・・・
ビールをのんでさっぱりとして・・・
いや、今日は鰻だけにしよう。
酒を頼むか悩んだが、松のみを頼む。
厨房を見ると店主が鰻をたれにつけて焼いているのがみえる。
職人さんっぽくていいね。
ご飯は釜で炊いているようだ。
さすがに炭火ではないか。
と、あたりを見回しつつ
息子と近況報告を交わしていると
きました。
ひょうたん屋のお重が。
蓋を開けると
おお、りっぱな鰻だ。
では、うなぎを一口。
あー、そうだ。この食感だ。
このハリのある食感の後の脂の柔らかさ。
そうそう。これが食べたかったんだ。
次にごはんと一緒に一口。
うまー。
甘辛いたれ、うなぎ、ごはんのハーモニー。
いいね~
その後一心不乱に半分ほど食べたあと
山椒をかけて食べる。
味に深みが増してこれもうま~。
さらにもう半分ほど食べて
漬物とお吸い物を挟みながら食べる。
うまいね~
あっという間に食べきってしまった。
最後にお茶を飲んで・・・
ふー
おいしゅうございました。
やっぱり俺には関西風があっていることを再認識した。
またこよう。
帰り道
初めて関西風を食べる妻に感想を聞くと
関西風は歯ごたえがしっかりしていて、いいねとのこと
「でも、もっとタレをかけてほしかった。」って^^;
うーん。
そういえば、最初はもう少しタレがあってもいいなって感じたかも・・・
だけど、後半はそんなもんだった気が・・・
それよりタレにやや気になる感じが・・・
それが店の味ってもんだろうけど・・・
まあ、総じて鰻はおいしかったし
今日はいい一日でした。💮
関西風の鰻が食べたいと思い。ひょうたん屋に来た。予約がいっぱいで入れないと言われた。待つことにした。
2021年10月16日 土曜日 5:00
今日は関西風の鰻が食べたいと思い
ひょうたん屋六丁目店に来た。
家族との待ちあわせは5:30なので
門の前でおしながきを眺めていると
店から店員が出てきて予約の人かと聞かれる
違うと答えると
今日は予約でいっぱいで、、、
と申し訳無さそうに言われる。
なんでも、店を開いた直後から席が埋まるまでは
予約ができるらしい。
なんと!
予約ができないとネットにあったのは
ガセネタだったのか!!
まあ、いいか。
俺 待ちますよ
店 どれだけ待つかわかりませんよ
俺 かまいません
5時〜の人が履けたら入れるのなら待ちますよ
6時ぐらいから空きそうですよね
店 お酒を飲まれる方は
一時間で終わらないから
お約束できないのですが、、、
俺 大丈夫です
文句は言いませんよ
(この匂いをかいでしまったら
後には退けない)
ではどうぞ!と店員に座布団を渡されたので
受け取って待ち行列用のベンチに座った。
2021年10月16日 土曜日 5:20
妻が、やってきた。
妻 どのぐらい待つの?
俺 六時は過ぎそう。
妻 じゃ、秋吉いかない?
俺 この匂いを浴び続けている俺に
うなぎ以外の選択肢はすでにない。
焼き鳥屋は無理。
妻 そっか(^o^)
俺 だいたい
秋吉も空いているとは思えないのだが^^;
横座る?
妻 いい
俺 なんなら、買い物とかしてきていいよ
妻 じゃあちょっとユニクロ行ってくるよ
2021年10月16日 土曜日 5:25
ふたり連れが来て、待ち行列にくわわった。
2021年10月16日 土曜日 5:30
息子が来た。
息子にも適当に散歩してきていいよ。といたら
トイレに行ってくる。とどこかに去って行った。
しかし、いい匂いだな〜
鰻がたのしみだ。
2021年10月16日 土曜日 5:50
妻が戻ってきた。
妻:どんな感じ?
俺:さっきひとり帰っていった。
そろそろ5時からの人が帰る感じかも
と話していると
また一組帰る方が・・・
ほどなくして店の人が出てきて
皆さんお揃いですか?と聞いてきた。
息子がトイレに行っているけど
今日は関西風の鰻が食べたいと思い
ひょうたん屋六丁目店に来た。
家族との待ちあわせは5:30なので
門の前でおしながきを眺めていると
店から店員が出てきて予約の人かと聞かれる
違うと答えると
今日は予約でいっぱいで、、、
と申し訳無さそうに言われる。
なんでも、店を開いた直後から席が埋まるまでは
予約ができるらしい。
なんと!
予約ができないとネットにあったのは
ガセネタだったのか!!
まあ、いいか。
俺 待ちますよ
店 どれだけ待つかわかりませんよ
俺 かまいません
5時〜の人が履けたら入れるのなら待ちますよ
6時ぐらいから空きそうですよね
店 お酒を飲まれる方は
一時間で終わらないから
お約束できないのですが、、、
俺 大丈夫です
文句は言いませんよ
(この匂いをかいでしまったら
後には退けない)
ではどうぞ!と店員に座布団を渡されたので
受け取って待ち行列用のベンチに座った。
2021年10月16日 土曜日 5:20
妻が、やってきた。
妻 どのぐらい待つの?
俺 六時は過ぎそう。
妻 じゃ、秋吉いかない?
俺 この匂いを浴び続けている俺に
うなぎ以外の選択肢はすでにない。
焼き鳥屋は無理。
妻 そっか(^o^)
俺 だいたい
秋吉も空いているとは思えないのだが^^;
横座る?
妻 いい
俺 なんなら、買い物とかしてきていいよ
妻 じゃあちょっとユニクロ行ってくるよ
2021年10月16日 土曜日 5:25
ふたり連れが来て、待ち行列にくわわった。
2021年10月16日 土曜日 5:30
息子が来た。
息子にも適当に散歩してきていいよ。といたら
トイレに行ってくる。とどこかに去って行った。
しかし、いい匂いだな〜
鰻がたのしみだ。
2021年10月16日 土曜日 5:50
妻が戻ってきた。
妻:どんな感じ?
俺:さっきひとり帰っていった。
そろそろ5時からの人が帰る感じかも
と話していると
また一組帰る方が・・・
ほどなくして店の人が出てきて
皆さんお揃いですか?と聞いてきた。
息子がトイレに行っているけど
すぐもどると伝えると
含み顔で店に戻っていった。
ん?もしかして、三席空いたけど離れているから
後ろの2人をいれるか思案しているのかな?
と、思っていると
また1組帰る方が出てきた後・・・
ついに店に通された。↓
含み顔で店に戻っていった。
ん?もしかして、三席空いたけど離れているから
後ろの2人をいれるか思案しているのかな?
と、思っていると
また1組帰る方が出てきた後・・・
ついに店に通された。↓
そうだ!鰻を食べに行こう。ところで鰻って関西風と関東風どちらが旨いのだろう?
2021年10月16日 土曜日 9時
ふと思った。
そうだ!鰻を食べに行こう!!
毎年、土用の丑の日には家族で鰻を食べに行くのだが
今年はコロナで緊急宣言が出ていたので食べに行けなかった。
なので今日行く。
今日行くのだ~~!!
ところで鰻って関西風と関東風ってどちらが旨いのだろ?
なんか、神奈川来てから鰻の味がなんか物足りない気がする、、、
もしかして、関東風だからじゃないのか?
(土用の丑の日は鰻がやせてるからかもだけど)
なんでも
関東では鰻を素焼きした後、蒸してからタレで焼く
関西では鰻を素焼きした後、蒸さないでタレで焼く
らしい
もしかすると、蒸さない方が俺の好みかなのかもしれない。
我が家は毎年、竹葉亭に行っていたが
今日は、関西風の焼き方の鰻を食べに行くことにしよう
早速ネットで検索
どこがいいか・・・
ひょうたん屋がいいかな?
予約は、、、予約はできない店なのか~><
しかたがない。
直接行く↓としますか。
ふと思った。
そうだ!鰻を食べに行こう!!
毎年、土用の丑の日には家族で鰻を食べに行くのだが
今年はコロナで緊急宣言が出ていたので食べに行けなかった。
なので今日行く。
今日行くのだ~~!!
ところで鰻って関西風と関東風ってどちらが旨いのだろ?
なんか、神奈川来てから鰻の味がなんか物足りない気がする、、、
もしかして、関東風だからじゃないのか?
(土用の丑の日は鰻がやせてるからかもだけど)
なんでも
関東では鰻を素焼きした後、蒸してからタレで焼く
関西では鰻を素焼きした後、蒸さないでタレで焼く
らしい
もしかすると、蒸さない方が俺の好みかなのかもしれない。
我が家は毎年、竹葉亭に行っていたが
今日は、関西風の焼き方の鰻を食べに行くことにしよう
早速ネットで検索
どこがいいか・・・
ひょうたん屋がいいかな?
予約は、、、予約はできない店なのか~><
しかたがない。
直接行く↓としますか。